Peringatan tanda-tanda Bubuk Kunyit Palsu

Saturday, January 14th, 2017 - Food, Traditional Medicine

Kunyit adalah akar obat dan rempah-rempah yang dikenal untuk sifat berbagai macam penyembuhan yang tak terbantahkan. Kunyit dapat memainkan peran penting dalam Ayurved; ithas telah digunakan selama ribuan tahun untuk menundukkan peradangan. Menurut para ilmuwan modern, kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine pada tahun 2009 dibandingkan bahan aktif dalam kunyit, kurkumin, dengan ibuprofen untuk menghilangkan rasa sakit di 107 orang dengan osteoarthritis lutut. Kurkumin meredakan rasa sakit dan meningkatkan fungsi tentang serta ibuprofen.

 

Bubuk Kunyit Palsu

Apakah anda tahu bahwa menurut Makanan Penipuan Database, bubuk kunyit ini sering dipalsukan dengan Sudan pewarna dan pewarna kuning yang disebut “metanil yellow”, yang tidak disetujui untuk konsumsi manusia dan dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf? Penggunaan metanil yellow colour dan timbal kromat yang paling umum. Penggunaan warna adalah umum di negara-negara seperti India. Dengan demikian sangat disayangkan karena India adalah produsen terbesar, konsumen dan eksportir kunyit di dunia.

bubuk Kunyit juga telah ditemukan mengandung tepung beras, pati, dan bahkan menyebabkan.

Metanil yellow:

Banyak digunakan di India permen seperti jalebis dan ladoo, hal ini sangat berbahaya karena menyebabkan perubahan degeneratif pada lapisan lambung, ginjal dan hati. Hal ini juga mempengaruhi ovarium dan testis, membuktikan menjadi berbahaya untuk organ reproduksi. Hal ini umumnya digunakan untuk menambah warna untuk ladoo dan biryanis dan konsumsi dari warna ini telah dilaporkan gejala pusing, kelemahan dan keracunan makanan.

Bagaimana memeriksa apakah kunyit adalah murni?

Melarutkan setengah sendok penuh besan atau kunyit bubuk dalam 20 ml air suam-suam kuku. Tambahkan beberapa tetes asam klorida atau yang biasa tersedia asam di rumah. Jika air berubah menjadi merah muda, ungu atau ungu, hal ini menunjukkan adanya Metanil yellow.

Source

Warning Signs Your Turmeric is Fake

Pictures gallery of Peringatan tanda-tanda Bubuk Kunyit Palsu